不可思議的牛肉面_隴尚合牛肉面
發布時間：2020-10-21
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一清：牛肉湯色清氣香。
二白：蘿卜片純凈潔白。
三紅：紅辣油鮮香誘人。
四綠：香菜末蒜苗花兒青嫩翠綠。
五黃：面筋味足，滿口留香。
很多蘭州人的一日，從一碗牛肉面開始，而且長年累月，百吃不厭。
牛肉面是蘭州的名片，憑著這份美味與情懷，借著經濟發展的春風，蘭州人把牛肉面館開遍全國，也開
到了世界各地。如今，蘭州牛肉面已經足跡遍布40余個國家和地區，成為擁有4萬余家店鋪、營業收入
超過800億元的大市場。
與之相對應的蘭州牛肉面價格的變化，也折射出蘭州經濟的發展和老百姓收入、購買能力的提高。但在
幾次調價中，牛肉面館逐漸停售小碗面，多由食客自主選擇面多面少。
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